引領“潮”流 品味“潮”菜 體驗“潮”風

潮州首屆“潮食會”定于今年7月舉辦

　　記者昨天從有關方面獲悉，首屆中國廣東（潮州）特色食品博覽會暨中國食品名城高峰論壇（以下稱“潮食會”）定于今年7月17日至19日在潮安區舉辦。展會以“時尚、休閑、健康”為主題，以“根植潮安，立足潮州，面向全省，輻射全國，對接粵港澳大灣區，走向世界”為活動定位，結合潮州食品優勢，舉行多項特色活動，充分體現潮州特色，進一步擦亮“中國食品名城”金字招牌，推動食品工業高質量發展。

　　據了解，此次博覽會由中國食品工業協會、廣東省食品行業協會、潮州市人民政府、潮安區人民政府主辦，將貫徹“買世界賣世界、買全國賣全國”理念，充分體現潮州特色，一是引領“潮”流，通過食品行業全產業鏈展示，擦亮“中國食品名城”“中國食品工業強縣”“中國第一食品名鎮”金字招牌，打造世界知名“糖果之都”；二是品味“潮”菜，展示最好的中華料理，推介潮州菜國家級非遺品牌；三是體驗“潮”風，展示手拉壺、工夫茶、木雕、潮繡、泥塑、嵌瓷等一眾國家非物質文化遺產及各類民俗活動，彰顯特色潮州文化內涵，致力開展“粵食粵好 粵品世界”推動食品工業提質升級，彰顯潮州特色和潮州魅力。

　　屆時，博覽會將設置食品展館、印刷包裝展館、食品加工機械展館和潮菜美食館等4個食品相關專業展館和配套6個展示及功能區，總體面積約50000平方米，約2000個國際標準展位，進一步打通銷售渠道，拉動消費需求。

　　此外，博覽會舉辦期間還將舉辦招商引資專場推介會，現場發放產業招商政策宣傳手冊，開展對與會外商、僑商、外地食品企業的招商活動。邀請國內外知名院士、學者、行業大咖出席論壇，開展以“傳承 創新 健康 高質量發展”為主題的系列論壇，為潮州市食品產業高質量發展把脈、建言獻策。組織邀請各社交平臺網紅直播帶貨，開辟專業經銷商及網紅探展探商探企的“商媒企直通車”活動。組織特裝區參展企業在展會期間統一發布新品，同時以傳統產品搭配熱銷產品的方式進行展覽，帶動傳統產品銷售。還計劃在潮安區人民公園舉辦煙火晚會，配套美食廣場和龍舟賽、潮州大鑼鼓、英歌舞、舞獅、麒麟舞等傳統文化表演，展示地方傳統文化的豐富形式和濃厚底蘊。

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